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ワイン

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デシベルジューンタピノグリ / Decibel Giunta Pinot Gris

洋梨とピーチの香りに、スパイス、キャラメルやフローラルのヒント。リンゴのコンポートのような豊かなアタックにスパイス感じるストラクチャが良いピノグリ。

3,300円(税300円)
デシベルジューンタマルベックヌーボー / Decibel Giunta Malbec Nouveau

ジューシーでややスパイシーなアタック、しなやかな酸味とフレッシュな後味のマルベック

3,300円(税300円)
デシベルヴィオニエ / Decibel Viognier

一枝に一房のみのブドウ畑から収穫!!

3,300円(税300円)
デシベルロゼ / Decibel Rose

チョーキーなテクスチャー、新鮮なラズベリーの酸味、長いミネラルのフィニッシュがシームレスに続くオーガニックなロゼワイン

3,300円(税300円)
ストラタムピノノワールロゼ / Stratum Pinot Noir Rose

桃、オレンジブロッサム、バラの香り。イチゴ、クランベリー、ラズベリーを想わせるドライな味わいと、奥底にクリーミーなニュアンスを感じるロゼ。

3,190円(税290円)
フイアソーヴィニョンブラン / Huia Sauvignon Blanc

Marlborough Sauvignon Blanc of The Year受賞！アロマティックで繊細なソーヴィニョンブラン。

3,850円(税350円)
フイアピノノワール / Huia Pinot Noir

NZのマスターソムリエCameron Douglasが93点の高評価!!プラムやダークチェリー、スモークがかったスパイスのニュアンスに、バニラとシルキーなタンニンの滑らかな味わい。

5,390円(税490円)
プロフェッツロックインフュージョンピノノワール / Prophet’s Rock Infusion Pinot Noir

ミシュランガイド全世界版TOPレストラン採用ワインの、優しい抽出で造られたピュアなピノノワールロゼ

6,820円(税620円)

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