デシベルヴィオニエ / Decibel Viognier

一枝に一房のみのブドウ畑から収穫!!

3,300円(税300円)

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Detail

●テイスティングノート
白い花とアニスのヒント、明るい色の花に続いてオレンジの花の香り。スパイシーでオイリーな触感を伴ったフレッシュな味わい。チョーキーーなミネラル感のある後味が、特にスパイスをたくさん使ったインド料理などとのペアリングに最適。

●ワイナリー【Decibel / デシベル】
ニューヨーク生まれ、フィラデルフィア育ちのダニエル・ブレナムは北米とヨーロッパをツアーする元ミュージシャン！ダニエルのワインとの関わりは生まれる前にさかのぼり、曽祖父はイタリアシチリアの醸造家、祖父の代でアメリカへ移民後、レストランを始めています。現在も家族で経営しているこのレストランではアメリカでも先駆けてニュージーランドワインを扱っており、ダニエルはその可能性の高さを若い頃より感じていました。カリフォルニアやイタリアでヴィンテージ修行を積み、自分の造りたいワインが造れる場所を探し求めて最終的にニュージーランドへ移住。ホークスベイの大学でワイン醸造学を専攻しながら、地元のテアワ、ヴィダルエステート、ユニソンヴィンヤード等でワイン造りを経験。2009年に自身のイニシャルを取り名付けたワイナリー、デシベルを立ち上げました。

●評価/受賞歴
2021 vtg
Bob Campbell - 92 points
New Zealand International Wine Show 2021 Awards Bronze Medal

●備考
ブドウ品種：ヴィオニエ100%
ヴィンテージ：2020
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

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