果実味、樽、酸のすべてがバランスよく調和した、高評価獲得のシャルドネ
カリン、シトラス、レモン、グリーンアップルのピリッとしたフュージョンがスパイシーなミネラルに包まれた、芳醇で優雅なリースリング
ふくよかな果実味と爽やかな酸味。ソーヴィニヨンブランがワインのストラクチャー、厚み、複雑さを、セミヨンが滑らかな質感を与えている
Michael Cooper 五つ星獲得のシャルドネ。桃や青リンゴ、ローストした栗、スモークベーコン、火打石やトースト香が混じり、厚みのあるテクスチャーが素晴らしい。
完熟したストーンフルーツとフローラルな香り。少し焦がしたオレンジピールやヘーゼルナッツを感じるやや甘リースリング。
白い花、ピーチや柑橘の果実がほのかに香り、口内でナッツを感じる、非常にバランスの良いシャルドネ
熟したチェリー、ブルーベリーにハーバルなアロマと燻製香が混じり、プラムの豊潤な果実にチョコやスパイスの香りが魅力なピノノワール
ラズベリーやダークチェリー、ブラッドオレンジのアロマに土っぽい風味が複雑さを加え、チョコやスミレ、甘いスパイスが混じる高評価ピノノワール
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