カリン、シトラス、レモン、グリーンアップルのピリッとしたフュージョンがスパイシーなミネラルに包まれた、芳醇で優雅なリースリング

ふくよかな果実味と爽やかな酸味。ソーヴィニヨンブランがワインのストラクチャー、厚み、複雑さを、セミヨンが滑らかな質感を与えている

Michael Cooper 五つ星獲得のシャルドネ。桃や青リンゴ、ローストした栗、スモークベーコン、火打石やトースト香が混じり、厚みのあるテクスチャーが素晴らしい。

フルボディでエレガント。メルロの豊潤な果実を、カベルネやマルベックの酸とエレガントなタンニンがワインのバランスをとり、優雅で深みのある味わい。

NZトップワイナリーと謳われるワイナリーが造るピノノワール。滑らかなタンニンと清らかな酸のバランスが良く、凝縮感と骨格を感じさせる。

ダークチェリー、ブラックベリーなどの芳醇なアロマ、黒オリーブのタプナード、グリルした肉やきのこを思わせる香ばしい風味を感じるエイジドピノノワール

James Suckling 96pts獲得。貴腐ワインならではのリッチなテクスチャーの中に、セミヨンのもたらす骨格と伸びやかさ、ソーヴィニヨンブランの爽快な酸が美しくバランス。

Wine Advocate 96pts獲得。貴腐菌により糖度と香りが凝縮した選りすぐりの貴腐ブドウで造られる甘美なデザートワイン。