ペガサスベイフィナーレ貴腐セミヨンソーヴィニョン (375ml) S'19 / Pegasus Bay Finale Noble Semillon Sauvignon (375ml) S'19

James Suckling 96pts獲得。貴腐ワインならではのリッチなテクスチャーの中に、セミヨンのもたらす骨格と伸びやかさ、ソーヴィニヨンブランの爽快な酸が美しくバランス。

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●テイスティングノート
鮮やかなゴールドで、アプリコット、ジンジャー、レモンカードの芳醇なアロマとほのかなイースト香。貴腐ワインならではのリッチなテクスチャーの中に、セミヨンのもたらす骨格と伸びやかさ、ソーヴィニヨンブランの爽快な酸が美しく均衡する。特別な天候に恵まれた年にだけ造られ、貴腐菌のついた2品種をフレンチオーク小樽（新樽率50%)で別々に自然発酵、澱とともに12ヶ月間熟成後ブレンドして瓶詰。

●ワイナリー【Pegasus Bay / ペガサスベイ】
ペガサスベイは神経医学者、ワインライター、ワイン審査員の３つの顔を持つアイヴァン･ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991 年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造･栽培を学んだ長男のマシューがチーフワインメーカーに就き、同じく息子のエドワード（次男）とマイケル（三男）、ポール（四男）もビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは「Cuisine Magagine」で過去5年連続、NZ 国内最高のワイナリー･レストランに輝いています。ペガサスベイは過去 20 年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル･クーパーの「2013 ニュージーランド･ワイン･アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。

●評価/受賞歴
96pts James Suckling
5 stars Michael Cooper Buyers Guide
5 stars Yvonne Lorkin
Top 10 Winery Viva’s New Zealand Wine Awards 2023

●備考
ブドウ品種：セミヨン/ソーヴィニヨンブラン
ヴィンテージ：2019
アルコール度数：12.7%
容量：375ml
備考：スクリューキャップ
（※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。）

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