ペガサスベイメルローカベルネ / Pegasus Bay Merlot Cabernet

フルボディでエレガント。メルロの豊潤な果実を、カベルネやマルベックの酸とエレガントなタンニンがワインのバランスをとり、優雅で深みのある味わい。

6,160円(税560円)

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●テイスティングノート
濃いガーネット色。ダークチェリー、ブラックカラントにトリュフやなめし皮、スパイス、微かなミネラルが混じり、複雑で香り高い。メルロの豊潤な果実をカベルネやマルベックの酸、エレガントなタンニンがワインのバランスをとり、優雅で深みのある味わい。すぐに飲めますが、何年か置くのがおススメ。一部は自根で樹齢30年超となるブドウを用い、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成（新樽率25%）。

●ワイナリー【Pegasus Bay / ペガサスベイ】
ペガサスベイは神経医学者、ワインライター、ワイン審査員の３つの顔を持つアイヴァン･ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991 年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造･栽培を学んだ長男のマシューがチーフワインメーカーに就き、同じく息子のエドワード（次男）とマイケル（三男）、ポール（四男）もビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは「Cuisine Magagine」で過去5年連続、NZ 国内最高のワイナリー･レストランに輝いています。ペガサスベイは過去 20 年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル･クーパーの「2013 ニュージーランド･ワイン･アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。

●評価/受賞歴
93pts Stephen Bennett MW, New Zealand Wine Rater
Top 10 Winery Viva’s New Zealand Wine Awards 2023

●備考
ブドウ品種：メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、マルベック
ヴィンテージ：2019
アルコール度数：14.7%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ
（※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。）

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