アストロラーベマールボロピノノワール 2020 / Astrolabe Marlborough Pinot Noir 2020

プラム、ラズベリー、バラ、ドライハーブ、ほのかにスパイシーなオークの風味を持つミディアムボディのピノノワール

4,070円(税370円)

Detail

●テイスティングノート
プラム、ラズベリー、バラ、ドライハーブ、ほのかにスパイシーなオークの風味を持つミディアムボディのピノノワール。タンニンもなめらかで、とてもバランスが良いワイン。
手積みの果実を除梗・破砕後、5日間冷却。その後、小さな開放タンクで温度が高いまま野生酵母で発酵。櫂入れは手で軽く行う。フレンチオークの樽で熟成10ヶ月。

●ワイナリー【Astrolabe / アストロラーベ】
1996年にSimon Waghorn氏（オーナー/ワインメーカー）を中心に設立。CorbansやWhitehaven（NZ wineloverオーナー激推し）でチーフワインメーカーを務めたのち自身のワイナリーを立ち上げました。ワイナリー名の「Astrolabe」は、｢天体観測儀｣を意味し、かつてMarlboroughの海岸にやって来たフランス船の名前でもある。

Marlboroughの約17ヶ所の畑のブドウからワインを造り、自社畑のAstrolabe Farm以外は東部のアワテレや南部のケケレングを中心に、信頼を寄せる農家のブドウを使用している。テロワールを存分に反映させるため、最高の状態を見極め収穫し、味わいを引き出すため丁寧に醸造。ソーヴィニヨンブランは典型的なグーズベリーやシトラスのフレーバー、特にアワテレやケケレングのものは強烈なハーブやミネラルのニュアンスを持ちます。ニュージーランドのトップクラスの醸造家に数えられるサイモンの造るワインは｢紛うことなくNZ産ソーヴィニヨンブランの頂点に立つ｣(Bob Campbell ＭＷ)と言われている。

●評価/受賞歴
4.5 Stars, Michael Cooper’s Buyer’s Guide
94 pts, Cameron Douglas MS
90 pts, Bob Campbell MW

●備考
ブドウ品種：ピノノワール
ヴィンテージ：2020
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ
※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。

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