●テイスティングノート
ジューシーなパイナップルやライムの香り。ネクタリン、アプリコットストーン、洋梨、リンゴの爽やかさとフルーティーな味わい。酸と質感の素晴らしいバランスが長い余韻へと繋がる。
例年通り、ブドウの収穫は爽やかな時期の早朝に行われました。プレス、沈殿、澱引きを経て、ステンレスタンクにて果汁発酵。理想とする残糖レベルに達するまで毎日テイスティングし、造り込みました。スパイシーフードやチーズなどとペアリングして欲しいワインです。
●ワイナリー 【Allan Scott / アラン・スコット】
ニュージーランドのワイン産業黎明期1970 年代前半、ブドウの苗木がMarlboroughの地に植えられました。その時の、栽培チームの一員が、アラン・スコット氏。
1990年に、自身の名前でワイナリーを設立以降、幅広いラインナップを揃えており、現在マールボロワインのパイオニアとして名を馳せている。
●評価/受賞歴
92 pts, Cam Douglas MS
●備考
ブドウ品種:リースリング
ヴィンテージ:2021
アルコール度数:12%
容量:750ml
備考:スクリューキャップ
(※仕入れの状況により、予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。)