トゥーリバーズマールボロクロドピエールシャルドネ / Two Rivers Marlborough Clos des Pierres Chardonnay

クラフトマンシップ溢れるワインメイキングにより素晴らしい複雑味とミネラリティーに富んだシャルドネ

4,290円(税390円)

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●テイスティングノート
レモンバームやバニラビーンズのブーケが、フレッシュなヘーゼルナッツやバタースコッチの香りと共に広がる。レモンゼストやティーツリー、ローズマリー、マーマレードが幾層にもなったような味わいで始まり、トーストしたナッツやバターミルク、火打石のようなニュアンスも。クラフトマンシップ溢れるワインメイキングにより素晴らしい複雑味とミネラリティーに富んだ仕上がり。

手摘みで収穫し軽くホールバンチプレスから樽で野生酵母での発酵。澱とじっくり寝かせます。100％マロラクティック発酵を行い、25%をフレンチオークの新樽で8ヶ月間の樽熟成。無濾過、無清澄でボトリング。

●ワイナリー【Black Cottage / ブラックコテージ】
『Wines with Gusto』をコンセプトにワインメーカー【Two Rivers / トゥーリヴァース】のデイビッドが手がけるもう一つのレンジが「ブラックコテージ」です。より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン造りを心がけています。

デイビッドがヨーロッパ各地で研鑽した感覚と知識が、マールボロの葡萄から驚くほど飲み心地が良く‘‘GUSTO’’溢れるワインを生み出している。モチーフのコテージはデイビッドがマールボロに所有するコテージで、ヴィンヤードやオリーブの木に囲まれています。多くの人が集い、ワインを楽しみながら釣れたての魚でBBQをしたり、クリケットをしたり、時にはライブ会場にも変貌するコテージです。タイミングが合えば旅行での滞在も可能な場所。

●評価/受賞歴
94 pts, Cameron Douglas
Champion Export Trophy at the Royal Easter Show Wine Awards 2019

●備考
ブドウ品種：シャルドネ100%
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：13%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

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