グローヴスマーティンボローブランフュメ / GROVES Martinborough Blanc Fume

エレガントでヨーロッパ的なフィネスをもつ上質なブランフュメ（=ソーヴィニョンブラン）

5,390円(税490円)

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●テイスティングノート
Blanc Fume=ソーヴィニョンブランのこと（フランスのロワール地方ではブランフュメと呼ばれていて、アメリカでロバート・モンダヴィが「フュメブラン」と命名して大成功を収めたことでも有名）。

Martingboroughに位置する有機栽培のシングルヴィンヤードから、樹齢20年以上のソーヴィニヨンブランを使用。ハンドピッキングした葡萄を全房でプレス。フレンチオークとステンレスタンクを併用して野生酵母で発酵。6ヶ月間澱とじっくり熟成させ、望むテクスチャーをしっかり引き出しています。

味わいは丸みを帯びたマーティンボローらしいソーヴィニヨンブランの風格と、野生酵母の複雑味、オーク由来の品のあるクリーミーさとまろやかなテクスチャーが特徴的です。心地よい酸味とのバランスも素晴らしく、スモーキーさもエレガント。エレガントでヨーロッパ的なフィネスをもつ上質なブランフュメ。

●ワイナリー【GROVES / グローヴス】
「GROVES」はSimon Grovesと妻Amandaが手がける家族経営の小さなワイナリー。

ホークスベイのワイナリーで仕事を始め、「Church Road」と「Montana」での仕事と並行して栽培と醸造の学位を収めました。その後、カリフォルニアソノマの「Clos du Bois」、イタリア・カンパーニャの「Farnese Vini」でもワイン造りを学びます。帰国後、マーティンボローへと移り住み、「Palliser Estate」でのワイン造りを経て、現在は「Te Muna Valley」のワインメーカーを務めている。

その傍ら、2014年からマーティンボローの小さな谷に位置する自宅約6haの土地にピノノワールとシャルドネの植樹を開始。
ホームヴィンヤードを徐々に確立しながら契約畑も活用し、満足のいく年だけGROVESとしてのワインをリリースしています。マーティンボローのテロワールを最大限に尊重しながら、ヨーロッパ的なフィネスを併せ持つワイン造りに取り組んでいます。

●評価/受賞歴

●備考
ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン100%
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：13.2%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

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