トリニティヒルホークスベイソーヴィニョンブラン / Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc

ライムとネクタリンの芳醇なアロマに、力強い果実味がジューシーで溌溂とした酸＆ミネラルと見事なバランスを見せるソーヴィニョンブラン

3,740円(税340円)

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Detail

●テイスティングノート
ライム、トロピカルフルーツ、ネクタリンの芳醇なアロマに、柑橘とストーンフルーツの力強い果実味がジューシーで溌溂とした酸＆ミネラルと見事なバランスを見せ、爽快に口中を満たす。ステンレス槽で低温発酵したワインは酸とのバランスを考慮し、わずかな残糖を残して早めに瓶詰め。

●ワイナリー【Trinity Hill / トリニティヒル】
トリニティ･ヒルは、元モートン･エステートの醸造家ジョン･ハンコックが1987年ロンドンでレストランを営むロバート＆ロビン･ウィルソン夫妻と出会ったのを機に、オークランドの株式仲買人であったモートン･エステート初期の株主ジェインズ夫妻らと1993年に設立されました。「トリニティヒル」の名は、この3組のパートナーがロイズ･ヒルの麓にワイナリーを興したことに由来します。また、ワイナリーを囲む3つの丘という意味もあります。

●評価/受賞歴
2022 vtg
92pts, Cameron Douglas MS
Top 50 Winery Viva’s New Zealand Wine Awards 2023

●備考
ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン100%
ヴィンテージ：2021
アルコール度数：12.4%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

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