ブラッケンブルックネルソンシャルドネ / Blackenbrook Nelson Chardonnay

グレープフルーツやパイナップル、フレンチオーク樽のアロマとフレーバーが豊かなシャルドネ

3,850円(税350円)

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●テイスティングノート
グレープフルーツやパイナップル、フレンチオーク樽のスパイスのアロマとフレーバー。Nelson地域の典型的なシャルドネより少し高めの酸味、テクスチャーの豊かさを秘めたエネルギーに満ちた上質なシャルドネです。

キンキンに冷やし過ぎずに大体15℃前後でお召し上がり頂くのがお薦め。尚、ブドウは100% Blackenboorkの自社畑から（100%サスティナブル）。粘土質と砂質の層になった土壌で、収穫はすべて手作業で行っていて、除梗せず破砕し繊細なアロマを保つため低温発酵。フレンチオーク30%とアメリカンオーク70%を使用し、12ヶ月間の熟成（一部マロラクティック発酵）。ポンプは使用せず、全て重力を利用して移動。ボトリング前の清澄はせず、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。

●ワイナリー【Blackenbrook / ブラッケンブルック】
ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリー。葡萄栽培に適した温暖な海洋性気候と粘土質の土壌で、北向きのなだらかな斜面に20ヘクタールの葡萄畑を所有しています。現在８種の葡萄品種を栽培。

DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行っています。サスティナブルな葡萄畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造。

●評価/受賞歴
(2020 vtg) 94 pts, Cameron Douglas MS
THE REAL REVIEW TOP WINERIES OF NEW ZEALAND 2023

●備考
ブドウ品種：シャルドネ100%
ヴィンテージ：2021
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ
（※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。）

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