ミルトンテ・アライ・ヴィンヤードシュナンブラン 2021 / Millton Te Arai Vineyard Chenin Blanc 2021

「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも選ばれた、NZ産シュナンブランの最高峰

3,960円(税360円)

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Detail

●テイスティングノート
Neil Becket(*)による「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも選ばれた、ニュージーランド産シュナンブランの最高峰であり、Milltonのフラッグシップワイン。

ブドウは最大4段階の成熟段階で手摘みし、発酵と熟成を600Lのフレンチオーク樽（ロワールでシュナンブランに使用される大樽）とステンレスタンクで行う。
明るいレモン/グリーンの色合いに控えめなブーケ。味わいはフルボディで、マンゴー、トロピカルフルーツ、ライムなどのほんのりとした甘みと酸味にミネラル感のバランスが心地良く、余韻には一部貴腐ブドウからのニュアンスが感じられます。

*世界的に有名なワイン評論誌「The World of Fine Wine」の編集者。ワインに関する著作で数々の賞を受賞し、The Grand Jury Europ'een（ヨーロッパ特級審査会）のイギリス人鑑定士の１人

●ワイナリー【Millton / ミルトン】
1984年にJames&Annie Millton夫妻が設立したブティックワイナリー。
ニュージーランド産オーガニック（ビオディナミ）ワインのパイオニアとして、今日ではその品質の高さや彼らの栽培や醸造に対する姿勢などがNZ国内はもとより、海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めている。
殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使用せず、ビオディナミには欠かせない牛糞、様々なハーブ、水晶の粉、堆肥などを使いこなしています。サステナブルな栽培と醸造をすべく、牛糞を得るために牛を飼い、ぶどうを受粉させるためにミツバチを飼い、ワインの清澄に用いる卵白を得るために鶏を飼うという徹底ぶり。SO2は必要最低限のみごく少量添加することで、安定感をもたらしています。丁寧に育てたブドウが持つパワーと個性を最大限に引き出す、果実味豊かでエレガントな味わいが特徴的な魅力溢れるワイナリー。

●評価/受賞歴
4 Stars, Michael Cooper’s Buyer’s Guide
92 pts, Wine Enthusiast

●備考
ブドウ品種：シュナンブラン100%
ヴィンテージ：2021
アルコール度数：12%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

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