ブランクキャンバスアブストラクトソーヴィニョンブラン / Blank Canvas Abstract Sauvingon Blanc

国際的なワイン出版社「Vinous」96点獲得。 NZ最高のソーヴィニヨンブランに輝く！

5,500円(税500円)

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Detail

●テイスティングノート
カシスや白い花のような濃厚で魅惑的な香りがあり、香ばしさとヒンヤリとしたミネラル感も加わっています。フレンチオークのパンチョンで野生発酵させ、14ヶ月間澱とともに熟成させたこのワインは、豊かなテクスチャーのワイン。エレガントで美しいバランスのこのワインは、今すぐ楽しめますが、優雅で品格のある熟成にも期待できます。

●ワイナリー【Blank Canvas / ブランクキャンバス】
2021年マスターオブワインになったソフィー・パーカー・トムソンMWとIWCでワインメーカーオブザイヤーの受賞歴があるマット・トムソン夫妻によるワイナリー。伝統にとらわれることなく、一体化させたアートとサイエンスを表現するため「白紙」の状態を意味するワイナリー名。マールボロ、ホークスベイ、セントラルオタゴの各産地でその土地に献身的に尽くしている長期栽培農家とのパートナーシップにより、100％単一畑のワイン造りを行っています。少量生産なことから、そのワインが造られた場所や時間が忠実に表現されています。二人のパートナーシップのもと妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、マットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランクキャンバスが表現されています。

●評価/受賞歴
【2019】
95 Points Bob Campbell MW
95 Points Cameron Douglas MS
5 Stars Michael Cooper
92 points James Suckling
Top 50 Winery Viva’s New Zealand Wine Awards 2023

●備考
ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン100%
ヴィンテージ：2019
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ
（※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。）

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