ブランクキャンバスエスカロスピノノワール / Blank Canvas Escaroth Pinot Noir

牡丹やスミレ、レッドチェリーやザクロの複雑な香りに、スモーキーなキャラクターが混じるピノノワール。オーナー夫妻はマールボロワイン界の立役者＆ワイン資格の最高峰マスターオブワイン!

7,590円(税690円)

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Detail

●テイスティングノート
牡丹やスミレ、レッドチェリーやザクロの複雑な香りに、スモーキーな火打石のようなキャラクターが混じります。繊細さが表現されている一方で、骨格のしっかりとしたタンニンを合わせもっているため、高い熟成のポテンシャルを持っている。少収量で乾燥した土地により、味わいには力強さがあり、また高い割合での全房発酵により、さらに複雑さとテクスチャーが加わってます。

●ワイナリー【Blank Canvas / ブランクキャンバス】
2021年マスターオブワインになったソフィー・パーカー・トムソンMWとIWCでワインメーカーオブザイヤーの受賞歴があるマット・トムソン夫妻によるワイナリー。伝統にとらわれることなく、一体化させたアートとサイエンスを表現するため「白紙」の状態を意味するワイナリー名。マールボロ、ホークスベイ、セントラルオタゴの各産地でその土地に献身的に尽くしている長期栽培農家とのパートナーシップにより、100％単一畑のワイン造りを行っています。少量生産なことから、そのワインが造られた場所や時間が忠実に表現されています。二人のパートナーシップのもと妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、マットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランクキャンバスが表現されています。

●評価/受賞歴
【2019】
97 Points - Cameron Douglas MS
95 Points - Bob Campbell MW
95 Points - Jane Skilton MW, Gourmet Traveller WINE
17.5 Points - Julia Harding MW, JancisRobinson.com
5 Stars - Michael Cooper
Top 50 Winery Viva’s New Zealand Wine Awards 2023

●備考
ブドウ品種：ピノノワール100%
ヴィンテージ：2019
アルコール度数：13%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ
（※仕入れの状況により､予告なくエチケットデザインの変更があること、最新ヴィンテージのお届けになる場合がございますこと予めご了承ください。）

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